MUHALLEBİLİ KADAYIF

Kadayıf tatlısını hiç sevmem. Ama içine muhallebi girince tadı bir başka oluyor. Yapımı hem kolay hemde çok lezzetli bir tatlı. İşte size tarifi (hemen yapıp servis etmeniz gerekiyor. Aksi taktirde kadayıflar üzerinde yumuşuyor.)

MALZEMELER:

- 350 gram tel kadayıf

-2 yemek kaşığı tere yağı

-4 yemek kaşığı toz şeker

-1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

KREMASI İÇİN:

-1 su bardağı toz şeker

-1 kg süt

-3 yemek kaşığı tepeleme un

-3 yemek kaşığı nişasta

-1 yumurta sarısı

-1 kutu krema (200 gram)

-1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Tel kadayıfı ince ince kıyın, ceviz yağ ve şekerle beraber kısık ateşte kızarana kadar kavurun. Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alın, muhallebi gibi pişirin. Ocaktan alınca krema ve vanilyayı ekleyip mikserle iyice çırpın. Kavrulan kadayıfın yarısını orta boy bir tepsiye dökün, düzgünce yayın. Üzerine ılıyan kremayı boşaltın, Kalan kadayıfı serpin. Hafif üzerine bastırın. Dolapta soğutup servis edin.

AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !